ファス 大 16cm×8cm

フランス アルザス地方の作り手、ジャンポール メッテのブランデー『FASS』の果実やスパイスの絶妙な味わいと樽の香ばしさも感じるバタークリームにキュッとした酸味のレモンと味わい深い白いちじくのコンフィチュール、下段のリンゴのバタークリームには白ワインでソテーしたリンゴを添え、全体をほろ苦いショコラの生地でキリッとした大人顔に。。


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